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做胶东大饽饽的经验
胶东大饽饽做法讲究，花样众多。在制作时不光要有足够的力气，丰富的经验是关键...
[2018/09/30]
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传说中喜饼的由来
相传三国时期，刘备欲得荆州，但又无从下手。诸葛亮为其出谋献策，"借"得了...
[2017/08/15]
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烟台馒头为您介绍如何判断馒头的生熟
烟台馒头为您介绍如何判断馒头的生熟，相信这也是很多朋友比较关心的一个话题，那么今...
[2018/08/09]
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大饽饽制作时经常遇到的问题及解决
大饽饽皮心分离是制作时可能会遇到的问题，主要是生产面粉所用的原料储存时间过长，蛋...
[2018/07/06]
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常吃馒头有多多好处
馒头是以小麦面粉为主要原料，是我国北方主要的日常主食之一。面粉经发酵制成馒头更容...
[2018/06/08]
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胶东大饽饽的做法
大饽饽是用精的白面，加上鸡蛋和糖，放上好的引子，配上巧妇的精湛手艺制作而成的。大...
[2018/01/13]
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劲道好吃的大饽饽做法
在胶东，春节具有年味的特色面食非大饽饽莫属了。一过小年，家家户户都要开始准备蒸大...
[2017/11/01]
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烟台大饽饽的讲究
烟台大饽饽刚出现时形式比较单一，一般是用杂粮面制成的块状食物，有圆形的、方形的等...
[2017/09/20]
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红红火火的烟台大饽饽做法
在胶东，非常有特色的是吃那白白胖胖的大饽饽。饽饽，谐音于“勃”，有朝气蓬...
[2017/07/10]
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馒头出现缩死现象的原因
烟台馒头在发酵过程中，酵母产生二氧化碳气体，但馒头本身并不能把这些气体完...
[2017/06/05]
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