花样小饽饽的做法

点击次数:   更新时间:16/12/20 09:16:12     来源:www.ytmfsp.com关闭
    随着社会经济等各方面的发展,面食的花样也越来越多,像大饽饽的花样,不再局限于圆形、方形等一些比较规则的形状,渐渐出现了一些动植物等可爱的形状。花样小饽饽时需要的材料和工具,发面面团、水,模具、还要准备锅等用品。
  1、发面团排气揉匀,分成等份的小面剂;
  2、取一个小面剂,粘上干面粉,然后放入模具里;
  3、压出想要的形状;
  4、小面剂全部做好后,继续进行二次发面;
  5、蒸锅做凉水摆上生胚;
  6、水开后中小火蒸20min出锅即可。
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