喜饼的做法

点击次数:   更新时间:18/09/11 15:53:09     来源:www.ytmfsp.com关闭
  喜饼,中国民间婚姻礼仪用品,是男方收到女方嫁妆后,回赠女方的礼品;也作聘礼送女方。现今亦应用于其他喜事场合,人生五喜:结婚、诞生、乔迁、祝寿。可作为回礼赠予亲友,有“传播喜讯、分享喜气”之意。三国时期出现了“喜饼”的概念。喜饼现在分为中式喜饼和西式喜饼。“喜饼又称媳妇饼,果饼。主要用麦面、糖、鸡蛋等原料凭经验经烘烤机器烘制而成。成品后,色微黄、香味扑鼻、口味独特。多年来,喜饼因口感松软、味道香美、面料饱满、便携等优点,下面小编给大家分享喜饼的制作过程。
  打四个鸡蛋到面盆中,放入酵母,搅拌均匀;放入面粉和25g的花生油;适量的温水,和成面团。放到温暖的地方醒发;面团醒发到原来的两倍大小;案板上放一点儿面粉,放上醒好的面团用力揉,拍出空气;切成大小均匀的小剂子,并且揉圆;干成0.5cm厚的圆片,盖上湿布子,再次醒发30分钟;锅中倒入少许的花生油;放入圆饼,小火烙;烙至一面金黄后翻面;两面都金黄后,立起来饼子稍微烙一烙;拿出来,趁热吃吧
  以上就是关于喜饼的制作过程,根据小编的方法动手制作一下吧,如果有什么疑问欢迎来电咨询哦。
  小编:yy
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